Yenileniyor
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
%0.26
BIST 1,542
%0.28
Dolar 7.53
%-0.40
Euro 8.98
%0.22
Altın 411.29
REKLAM

Üniversite arıları, ağırlıklarının 6 ila 7 bin lirasını üretip alıyor

18 defa okundu kategorisinde, 22 Oca 2021 - 07:32 tarihinde yayınlandı
Üniversite arıları, ağırlıklarının 6 ila 7 bin lirasını üretip alıyor

Düzce Üniversitesi Arıcılık Araştırma, Geliştirme ve Uygulama Merkezi (DAGEM), arının en değerli ürünlerinden biri olan propolisi bölgeye başarıyla tanıttı. Üreticilerin ürettiği ürünün ağırlığından artık 6 ila 7.000 lira tedarik edilmektedir. Yığılca ilçesine bağlı Hoşafoğlu bölgesinde arıcılık sektörü, bölge halkının yüksek gelirine katkı sağlarken, doğanın içinde kurulmuş ve üs haline gelen merkezden yürütülmektedir.
Bilimsel çalışmalar ve arıcılık ürünleri hakkında bilgi veren DAGEM Direktörü Doç. Dr. Meral Kekeçoğlu, “Araştırma merkezimizdeki kovan uygulamamızda ağırlıklı olarak arı ürünleri ve arıcılık endüstrisinin sorunları. Buradaki temel amacımız, araştırma ve geliştirme faaliyetleri ile bölgeye ve ülke arıcılığına katkı sağlayacak projeler gerçekleştirmek. Gelişim odaklı misyonların farklılaşması kapsamında Düzce’de özellikle arıcılık faaliyetleri açısından bölgesel kalkınmayı destekleyecek projeler üretiyoruz. Arıcılar tarafından üretilen arı ürünlerini katma değeri yüksek ürünlere dönüştürmek için araştırma projeleri yürütüyoruz. Propolis, polen, bal ve arı sütünün yanı sıra yeni nesil arı ürünlerini katma değere dönüştürecek Ar-Ge çalışmaları yürütüyoruz. Özellikle gençlerin ve kadınların arıcılık sektöründe girişimci olmaları için bölge halkının ve arıcıların eğitimine büyük önem veriyoruz. Şimdiye kadar Düzce Üniversitesi arıcılık merkezinde yaklaşık altmış kadına arıcılık eğitimi verdik. Ayrıca çocukları arıcılık konusunda eğitmeye çalışıyoruz. Arılar konusunda TÜBİTAK ile Türkiye’nin ilk projelerini gerçekleştirdik ve bu proje kapsamında 700 çocuğa kadar çocuğa eğitim veriyoruz. Arıcılık merkezimiz arıcılık alanında birçok ilke imza atmıştır. Düzce Üniversitesi’nin (DAĞEM) arıcılık araştırma, geliştirme ve uygulama merkezi, ürettiği arıcılık ürünlerini tanıtarak bölgeye örnek olmayı başardı. Hammaddeden nihai ürüne kadar üretimin tüm aşamalarının üniversite çatısı altında tutulduğu ve tüm süreçlerin bilimsel yaklaşımlarla kontrol edildiği ürünler tüketici tarafında güven yaratmaktadır. Özellikle arı ürünlerinde üretim aşaması son derece önemli bir adımdır. “Bu aşamada uygulanan üretim teknikleri ve arı kovanının seçimi, üretilen ürünün sağlık etkisi açısından son derece önemlidir.”

“Atığa giden ürünün ağırlığından 6-7.000 lira gelir elde edilir”
Araştırma ve geliştirme faaliyetlerinin keyifli faaliyetler olduğunu ancak araştırma sonuçlarıyla yani bilginin katma değere dönüştürülmesiyle bölge halkına ulaşmanın daha keyifli olduğunu kaydeden Kekeçoğlu, “Mesela Düzce’de propolis bilinmezken biz DAĞEM olarak bölgeye propolis getirdik ve tedarik ettik. Düne kadar değersiz görülen ve israf edilen ürün katma değeri yüksek bir ürün haline geldi. Brüt 300 ile 400 TL arasında zar zor satılan ürünün kilogramıyla artık 6-7 bin lira kazanmak mümkün. Bu bölge için çok önemli bir katma değer; Özellikle pandemi döneminde propolisin çok popüler olması bu katma değeri ikiye katladı ”dedi.
Son günlerde en çok sorulan soru “Propolis korona virüsüne iyi gelir mi?” Durumun böyle olduğunu söyleyen Kekeçoğlu, “Son yapılan bilimsel araştırmalara bakıldığında, propolis kullanan hastaların corona virüsünden daha kolay kurtuldukları, propolis kullanımının faydalı ve güvenilir olduğu tespit edildi. Bu hastalarda oksijen tedavisi ihtiyacının azaldığı bildirilmiştir. Covid-19 sürecinde, özellikle hastanede kaldıkları süre boyunca propolis kullanımı önerildi “.

Ulusal ve bölgesel arıcılığı hızlandıracak bir başka örnek çalışma: Arı Zehri
Meral Kekeçoğl, işe umut vaat eden bir başlangıç, Türkiye’ye örnek olacaklarını, “Arı zehri şimdiye kadar arıcıları tanımayan ve üretmeyen ürünlerden biriydi. Çalışmaların başlamasına katkı sağladık. DAGEM tarafından ilk kez yürütülen sertifikalı arı zehri üretim kursu ile ülkemizde arı zehri üretiminin artırılması.Ülkemiz koloni sayısı bakımından dünyada ikinci sırada yer almaktadır. üretim kapasitesi üretim eksikliğinin sebebi arıcılarımızın ve sektörün arı zehri kavramından uzak olmasıydı.Sosyal ve bilimsel faaliyetlerimizle bu konseptin oluşmasına büyük katkı sağladık. Anadolu arı zehrini tüm dünyaya tanıtan ilk bilimsel çalışmalar Daha önce gerçekleştirdiğimiz ve yürüttüğümüz projeler arı zehrinin dönüşümüne katkı sağlayacak projelerdir. sağlık ve kozmetik sektöründe katma değeri yüksek ürünlerde. Hiçbir zaman bir arıcılık ürünü olarak üretilip değerlendirilmeyen arı zehiri, kozmetik ve sağlık sektöründe büyük talep gören değerli bir ürün haline geldi. Düzce Üniversitesi Arıcılık Merkezinin bu faaliyetleri bölgesel kalkınmayı hızlandıran faaliyetlerdir ”.

“Arılar bizim öğrencilerimiz değil, öğretmenlerimizdir”
Dünyanın en önemli canlısı olarak seçilen arılardan çok şey öğrendiklerini belirten Doç. Dr. Meral Kekeçoğlu, “Arılardan her gün yeni bir şeyler öğreniyoruz, dolayısıyla arılarımızı öğrencilerimiz olarak değil yöneticilerimiz olarak görüyoruz. Arılar, doğada resmedilen başlıca sosyal böceklerden biridir. Aslında çocukları arılar konusunda eğitmek için oluşturduğumuz “ Arıyız Bal Biz Buradayız ” projesinin temel amaçlarından biri de çocukların da arılar rol model olmak ve arı sürdürülebilirliği için çevreye duyarlı bireyler yetiştirmek. Arılar, takım olarak uyum içinde çalışmayı başaran ve hala üreten tek topluluktur. Biz insanlar, iki kişi karşılaştığında ve üçüncü kişi devreye girdiğinde ille de anlaşamayız. Elbette bir kavga, aramızda bir gürültü uyuşmazlığı doğar. Ancak arılar birlikte çalışmakta o kadar başarılılar ki insanlığa kesinlikle örnek olması gereken bir canlı olduklarını düşünüyorum. Ayrıca son yıllarda hızla bir tüketim toplumu olmaya başladık. Arıları şekillendirerek çocukları üretim toplumu haline getirmeliyiz. “Örnek olarak arıları kullanarak arılar gibi çalışabilir, üreyebilir ve paylaşabilirsek, ülkemiz o kadar ileri gidecek ki matematiksel olarak bile hesaplayamayız.”

.

Haber Editörü : Tüm Yazıları
Tahsin Hasan
Yorum Yaz